Simona Marchetti
Con oltre quindici anni dedicati alla selezione di teiere in ghisa, vetro e ceramica, unisce competenza tecnica e passione autentica per il tè.

Smoothie bowl al matcha e cacao

1 persona Piatto

facile
10 min
5 min

Ingredienti

1 misurino di Matcha Cacao Bio (1 g)
25 g di mandorle in polvere
5 g di zucchero di canna (facoltativo)
7 cl di latte di mandorla
100 g di fragole
20 mandorle
40 g di frutti rossi secchi (tipo bacche di goji, mirtilli rossi)
8 g di cioccolato fondente

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Preparazione

Mescolare in una ciotola il Matcha Cacao Bio, il latte di mandorla e lo zucchero. Aggiungere la polvere di mandorle. Lasciare riposare.
Tritare grossolanamente le mandorle. Mettere da parte. Tagliare le fragole a metà o in quattro, a seconda della loro grandezza.
Con un coltello ricavare scaglie o pezzetti di cioccolato fondente.
Versare in una ciotola il composto di Matcha Cacao Bio. Disporre delicatamente le fragole, i frutti rossi secchi, le mandorle e le scaglie di cioccolato.