Tahiti Bulles
4 persone | Mocktail
Facile 
10 min 
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Ingredienti
– 5 g di Rooibos des Vahinés – 20 cl di acqua filtrata – 30 cl di tonica – 2 cl di sciroppo di mandorle – ½ baccello di vaniglia (o ½ cucchiaino di pasta di vaniglia o estratto di vaniglia liquido)Preparazione
- 1| Lasciare in infusione il Rooibos des Vahinés in acqua riscaldata a 90 °C per 30 minuti con il baccello di vaniglia raschiato. Conservare in frigorifero. 2| Versare in uno shaker pieno di ghiaccio con lo sciroppo di mandorle e agitare per 1 minuto per omogeneizzare bene la vaniglia nella bevanda. 3| Distribuire in 4 bicchieri da long drink. 4| Completare con acqua tonica.
Consiglio di degustazione
Per richiamare le note di vaniglia di questo cocktail, recuperare il baccello raschiato e tagliarlo in 4 nel senso della lunghezza, quindi decorare ogni bicchiere con un rametto di vaniglia.
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