Descrizione
Un tè nero biologico perfetto per la mattina
Potente e aromatico, questo tè Assam presenta un ottimo equilibrio con le sue note legnose, cerose e speziate.
Questo tè nero biologico è ideale al mattino, per accompagnare la colazione. Inoltre, è particolarmente gustoso con un goccio di latte.
Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da Ecocert, un organismo di controllo indipendente autorizzato.
L’Assam, terra emblematica del tè
L’Assam è una regione famosa per la produzione di tè neri. Questa fertile valle situata nel nord-est dell’India è attraversata dal fiume Brahmaputra che serpeggia nella terra e nutre le piante di tè Assamica. La varietà Camellia Sinensis Assamica è stata scoperta in questa regione nel XIX secolo da un inglese, il maggiore Robert Bruce. Da allora, viene utilizzata per produrre tè neri con note legnose e speziate e una potente struttura tannica.
Per saperne di più
Per ulteriori informazioni, consulta i post sull’Assam del blog Chercheur de Thé di François-Xavier Delmas.
Caratteristiche specifiche
- Origine:
- Assam, India
- Colore:
- Tè nero
Note di degustazione
Liquore
Colore: ramato
Consistenza in bocca: corposa
Sapore: dolce, delicatamente amaro
Note: legnoso, cerato, speziato, cuoio, fruttato
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.
Preparare questo tè freddo:
Nella teiera o nella caraffa: Lasciare in infusione 8 g in 45 cl di acqua a temperatura ambiente per 30 minuti. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.
Il tè nero Golden Assam biologico può essere gustato anche con un goccio di latte.
Abbinamenti
Il consiglio dei nostri Tea Sommelier: “Il Golden Assam biologico si abbina perfettamente al pane tostato”.Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere smaltiti nel contenitore per la raccolta differenziata.
