Tè della Corea del Sud

Situata a metà strada tra la Cina e il Giappone, la Corea del Sud coltiva la propria identità attraverso una ricca storia. Sebbene la sua produzione rimanga riservata e poco esportata in Occidente, il “paese del mattino calmo” rivela tè rari, sconosciuti e prestigiosi come il Jukro . I nostri tè della Corea del Sud

La storia in breve

L’introduzione della coltivazione della pianta del tè risale all’VIII secolo. Portato dai monaci coreani che si recarono in Cina per studiare i testi sacri del buddismo, il tè si diffuse con la cerimonia del Dado. Bisogna attendere gli anni ’60 per assistere allo sviluppo del consumo di tè in Corea del Sud.

Le principali zone di produzione del tè si trovano nel sud del paese. La regione storica è situata nella provincia di Gyeongsang del Sud, dove le piantagioni più antiche si trovano sul massiccio del Jirisan.

Le varietà di tè

La maggior parte della produzione coreana è destinata al consumo locale. Rari, costosi e prestigiosi, questi tè vengono offerti o consumati in occasioni speciali. Ad eccezione del Jukro, un tè nero eccezionale che sprigiona note di cacao di rara intensità, il paese produce principalmente tè verdi raccolti in primavera. Un esempio? Il Jejudo Impérial , un bel tè verde che si distingue per la sua dolcezza e il suo sapore molto umami. La nostra selezione

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Jejudo Imperiale biologico
Tè verde dell’isola di Jeju, Corea Note marine e di nocciola tipiche dei tè coreani primaverili e un sapore molto umami rendono… Confezione sfusa da 100 g Confezione sfusa da 500 g Confezione sfusa da 1 kg Confezioni precedenti Confezioni successive 20,00 € 20,00 € / 100 g Aggiungi Presto disponibile