Descrizione
Un Earl Grey biologico a base di tè verde
Green of London è un Earl Grey biologico d’eccezione, che unisce un delicato tè verde cinese a fresche note di bergamotto. Una miscela biologica straordinaria per equilibrio e raffinatezza.
L’Earl Grey è un grande classico inglese, da quando Charles Grey, conte (earl in inglese) di Falodon e ministro degli Affari esteri del Regno Unito a metà del XIX secolo, ricevette da un mandarino cinese un’antica ricetta che consisteva nell’aromatizzare il tè con il bergamotto.
Per saperne di più
Scoprite tutta la storia dell’Earl Grey nell’episodio dedicato del podcast “Un tè, un viaggio”.
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Prendere 6 g di foglie di tè per 30 cl di acqua e scaldare a 75 °C. Lasciare in infusione per 3 minuti.
Preparare questo tè freddo:
Prendere 16 g di foglie di tè per litro d’acqua a temperatura ambiente, lasciare in infusione per 30 minuti, rimuovere le foglie e riporre in frigorifero.
Abbinamenti tè e cibi
I consigli dei nostri Tea Sommelier: “Una tazza di Green of London biologico si abbina perfettamente agli scones.”Ricette e cocktail
Torta ganache al cioccolato e tè Green of London
Per 8 persone
Dessert
Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti
Vedi la ricettaIngredienti
Tè verde* (Cina) (96,5%), aroma naturale di bergamotto, petali di malva* e fiordaliso*.
*Prodotti provenienti da agricoltura biologica.
Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere smaltiti nel contenitore per la raccolta differenziata.
