Neko Matcha biologico

Descrizione

Un matcha potente e complesso

Per realizzare questo matcha d’eccezione, il signor Nishi raccoglie le sue piante di tè seimei e saemidori all’inizio della primavera (raccolti ichibancha) dopo 3 settimane di ombreggiatura. Il terroir di Kagoshima, a sud dell’arcipelago, offre condizioni ideali per la coltivazione del tè.

Questo matcha cerimoniale cremoso e ricco rivela aromi intensi, vegetali e delicatamente tostati. Una potenza e una complessità eccezionali!

Un’adorabile scatola di conservazione

Questo Neko Matcha è disponibile in una piccola scatola di metallo da 30 g decorata con gatti (neko in giapponese).

Caratteristiche

• Origine:
• Kagoshima, Giappone

• Colore:
• Tè verde, matcha biologico

Note di degustazione

Liquore

Colore: verde giada brillante

Consistenza: cremoso

Sapore: dolce e umami

Note: vegetale, delicatamente tostato

Suggerimenti per la preparazione

Preparazione del matcha:

Sbattere 1 cucchiaino di matcha setacciato in 5 cl di acqua a 70 °C.

Aggiungere 10 cl di latte (facoltativo).

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.

Grand Cru: il gusto dell’eccezionale

Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.