Descrizione
Un tè georgiano raro e goloso
Questo tè nero proviene dalla regione dell’Imereti. Viene raccolto tra i 300 e i 500 metri di altitudine a Gumati. Questo Grand Cru è prodotto con semi di Camellia sinensis e le foglie vengono raccolte nel mese di agosto.
Un Grand Cru georgiano raro, molto cremoso e dolce. Si caratterizza per note tostate, di cacao e fruttate, intense e persistenti.
Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da un organismo di controllo indipendente autorizzato.
Per saperne di più
Per saperne di più, ascolta l’episodio dedicato ai tè della Georgia del podcast “Un tè, un viaggio”.
Caratteristiche specifiche
- Origine:
- Imereti, Georgia
- Colore:
- Tè nero
Note di degustazione
Foglia secca
Aspetto: foglie lunghe finemente arrotolate
Liquore
Colore: ambrato
Consistenza: cremoso
Note: pirogenico, cacao, fruttato (frutta cotta), floreale, miele, legnoso, sfumature di vaniglia
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.
Con il gong fu cha : infusioni successive di 30-40 secondi.
Preparare questo tè freddo:
Nella teiera o nella caraffa : infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 45 minuti. Rimuovere le foglie e riporre in frigorifero.
Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
Grand Cru: il gusto dell’eccezionale
Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.
