Descrizione
Un tè dello Yunnan raccolto da piante di tè Da Ye (letteralmente “foglie grandi”), dalle quali vengono prodotti anche i tè scuri Pu Erh. Questo tè nero sprigiona aromi di miele, frutta e cuoio. Rotondo e aromatico, è ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata.
I tè neri dello Yunnan sono anche chiamati Dianhong Cha, che potrebbe essere tradotto come “tè rosso del regno di Dian”. Dian è l’antico nome dello Yunnan, mentre tè rosso si riferisce al colore del tè. Infatti, in Cina, i tè che noi chiamiamo “tè neri” sono denominati “tè rossi” in riferimento al colore ramato dell’infuso.
Un tè delizioso da accompagnare alla colazione o alla merenda.
Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da Ecocert, organismo di controllo indipendente autorizzato.
Caratteristiche specifiche
- Origine:
- Yunnan, Cina
- Colore:
- Tè nero
Note di degustazione
Liquore
Colore: ramato
Consistenza in bocca: cremoso
Sapore: dolce
Note: miele, frutta cotta, cuoio
Suggerimenti per la preparazione
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.
Al Gong Fu Cha : infusioni di 30-40 secondi.
