Descrizione
Di grande delicatezza, il Tamaryokucha Imperial delizierà gli amanti del tè verde giapponese. Il suo infuso è setoso e sottile, e molto profumato. Un tè verde straordinario, le cui foglie, invece di essere piegate come quelle del Sencha, sono attorcigliate, il che gli conferisce un colore più intenso: qui è di un verde scuro, segno di grande qualità per questo tipo di tè.
Note di degustazione
Liquore
- Colore: verde fluorescente. Bella presenza in bocca, consistenza vellutata
- Sapori: leggero umami
- Aromi: attacco marino (polpa di pesce cotto), vegetale cotto (spinaci) e burroso-latteo. Poi evoluzione su note più fresche: vegetale fresco (erba tagliata) e agrumi (pompelmo)
Suggerimenti di preparazione
Da degustare: 2 minuti in acqua a 75 °C.
Abbinamenti
Il suo abbinamento perfetto: con crostacei e molluschi come gamberetti, capesante o vongole. Per gli amanti dei dolci, questo tè si abbina idealmente con frutti rossi in mousse o sorbetto.Ingredienti
tè verde (Giappone)Istruzioni per la raccolta differenziata
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