Saint-James O.P.

Descrizione

Raccolto in uno dei giardini più famosi dello Sri Lanka, ecco un tè nero da bere al mattino, potente e corposo con note quasi cioccolatose.

Note di degustazione

Liquore

• Colore: bellissimo color rame brillante.
• Consistenza in bocca: astringenza sul fondo della bocca ma poco persistente.
• Sapore: leggermente amaro.
• Aromi: legnoso (ramoscello), fruttato (mela e agrumi) con alcune note mielate e floreali.

Suggerimenti per la preparazione

Set da degustazione: 4 minuti in acqua a 90 °C.

Preparazione del tè latte:

Lasciare in infusione 8 g in una miscela di 25 cl di acqua a 90 °C e 25 cl di latte caldo (animale o vegetale) per 5 minuti. Montare con una frusta elettrica.

Per saperne di più sul metodo di preparazione del latte.

Ricette e cocktail

Il suo abbinamento perfetto: con l’agnello.

Ingredienti

tè nero (Sri Lanka)

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere smaltiti nel contenitore per la raccolta differenziata.

Una volta infusa, la bustina di tè deve essere smaltita nel contenitore dei rifiuti domestici.