Namring Upper EX 14 Clonal Delight F.T.G.O.P.1

Descrizione

Un Darjeeling primaverile molto elegante

Proveniente dalle alture di Darjeeling, questo Grand Cru primaverile viene raccolto nella valle di Teesta, nel cuore del giardino Namring. Questa vasta piantagione di 475 ettari, tra le più estese della regione, fiorisce a un’altitudine di circa 1400 metri.

Un Darjeeling primaverile molto elegante, con profumi di rosa inebriante e geranio, sostenuti da una bella freschezza agrumata che persiste in bocca.

Per saperne di più

Per saperne di più, ascolta l’episodio dedicato al Darjeeling del podcast “Un thé, un voyage” (Un tè, un viaggio).

Caratteristiche

• Origine:
• Darjeeling, India

• Colore:
• Tè nero

Note di degustazione

Foglia secca

Aspetto: foglie e germogli delicatamente arrotolati

Liquore

Colore: dorato

Consistenza in bocca: cremosa

Note: rosa, geranio, scorza, vegetale fresco, sfumatura di canfora

Suggerimenti per la preparazione

Preparare questo tè caldo:

Nel set da degustazione o nella teiera : 3 minuti e 45 secondi in acqua a 85 °C.

I Darjeeling primaverili possono talvolta sviluppare una leggera astringenza. Per chi è sensibile alla struttura tannica di questi tè, è possibile preparare un infuso a freddo o a una temperatura più moderata (75-80 °C).

Preparare questo tè freddo:

In teiera o caraffa : infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 30 minuti. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.

Grand Cru: il gusto dell’eccezionale

Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.