Descrizione
Il Mao Cha è un tè grezzo con cui si produce il Pu Erh. Questo Mao Cha è un Grand Cru proveniente da Chiang Mai, e più precisamente da Mae Sae in Thailandia. È stato prodotto dall’etnia Lahu nel villaggio di Pumuen ed è un tè perfetto da conservare.
Un Mao Cha dolce ed equilibrato, fruttato e facile da bere.
Caratteristiche
- Origine:
- Chiang Mai, Thailandia
- Colore:
- Tè scuro
Note di degustazione
Foglia secca
Aspetto: grandi foglie appassite con germogli: raccolta fine
Colore: marrone e argento
Note: vegetale secco
Infuso
Note: vegetale cotto dolce, frutta gialla, sfumature resinose (incenso)
Liquore
Colore: giallo dorato
Consistenza in bocca: morbida
Sapore: dolce
Note: fruttato (frutta gialla), vegetale cotto dolce, leggermente canforato
Suggerimenti di preparazione
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.
Con il Gong Fu Cha (teiera/Gaiwan): infusioni di 30-40 secondi.
Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
Grand Cru: il gusto dell’eccezionale
Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di pianta del tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.
