Descrizione
Un oolong goloso dalla tostatura potente
China Beauty è un oolong ad alta ossidazione che si ispira alla produzione del famoso “oriental beauty” originario di Taiwan. Mordicchiate da un parente del Paoli (un piccolo insetto taiwanese) prima della raccolta, le foglie sviluppano profumi fruttati e legnosi.
Questo delizioso tè semi-ossidato affascina le papille gustative con la sua intensa gamma aromatica, dove si mescolano armoniosamente note di miele, fiori e frutta.
Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da un organismo di controllo indipendente autorizzato.
Per saperne di più
Per ulteriori informazioni, consulta i post dedicati ai tè oolong dal fondatore di Palais des Thés sul suo blog Chercheur de Thé.
Caratteristiche specifiche
- Origine:
- Cina
- Colore:
- Oolong
Note di degustazione
Liquore
Colore: ambrato
Consistenza in bocca: polverosa
Sapore: dolce, leggera acidità
Note: floreale, legnoso, mielato, sfumature di cacao
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Con il set da degustazione o nella teiera : 5 minuti in acqua a 90 °C.
Per il gong fu cha : infusioni successive di 30-40 secondi.
Preparare questo tè freddo:
In una teiera o in una caraffa : infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 30 minuti. Rimuovere le foglie e riporre in frigorifero.
Abbinamenti tè e cibi
Il consiglio dei nostri Master Tea Sommelier: “Il China Beauty biologico si abbina perfettamente a una torta salata o dolce”.Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
