Descrizione
Un tè himalayano estivo unico Questo giardino familiare di Mirik, situato tra i 600 e i 2200 m, si trova al confine con il Nepal. Qui si producono tè neri singolari da piante di tè clonate, che si discostano dai codici classici del Darjeeling.Un tè estivo unico che unisce profumi complessi con accenti floreali, fruttati e cerosi, sostenuti da una consistenza densa e generosa che persiste in bocca.
Per saperne di più Per saperne di più, ascolta l’episodio dedicato al Darjeeling del podcast “Un tè, un viaggio”.
Caratteristiche
- Origine:
- Darjeeling, India
- Colore:
- Tè nero
Note di degustazione
Foglia secca
Aspetto: foglie e germogli finemente arrotolati
Liquore
Colore: ambrato
Consistenza: cremosa
Sapore: dolce
Note: floreale (peonia), agrumi (bergamotto), cerato, frutta cotta
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 85 °C.
Preparazione del tè freddo:
Nella teiera o nella caraffa : lasciare in infusione 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 30 minuti. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.
Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
Grand Cru: il gusto dell’eccezionale
Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.
