Tè bianco di Lai Chau

Descrizione

Un tè bianco proveniente da piante di tè selvatiche

Questo Grand Cru proviene dalle alture di Lai Chau, nel nord-ovest del Vietnam. Le piante di tè selvatiche crescono nel cuore di una foresta protetta, in perfetta armonia tra altitudine, umidità, calore e nebbia. Un luogo preservato, al riparo dal resto del mondo.

Un tè bianco elegante e goloso, che unisce un intenso profilo fruttato di mango e frutto della passione a sfumature floreali e vanigliate.

Per saperne di più

Per ulteriori informazioni, consultate i post dedicati al Vietnam dal fondatore di Palais des Thés sul suo blog Chercheur de Thé.

Caratteristiche

• Origine:
• Lai Chau, Vietnam

• Colore:
• Tè bianco

Note di degustazione

Foglia secca

Aspetto: grandi germogli e foglie

Liquore

Colore: ambrato

Consistenza: cremosa

Note: fruttato giallo (mango, frutto della passione), floreale (tagete, rosa secca), vanigliate, vimini

Suggerimenti per la preparazione

Preparare questo tè caldo:

Con il set da degustazione o nella teiera : 6 minuti in acqua a 80 °C.

Con il gong fu cha : infusioni successive di 30-40 secondi.

Preparare questo tè freddo:

Nella teiera o nella caraffa : infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 1 ora. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.

Grand Cru: il gusto dell’eccezionale

Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di pianta del tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.