Descrizione
Un tè bianco proveniente da piante di tè selvatiche
Questo Grand Cru proviene dalle alture di Lai Chau, nel nord-ovest del Vietnam. Le piante di tè selvatiche crescono nel cuore di una foresta protetta, in perfetta armonia tra altitudine, umidità, calore e nebbia. Un luogo preservato, al riparo dal resto del mondo.
Un tè bianco elegante e goloso, che unisce un intenso profilo fruttato di mango e frutto della passione a sfumature floreali e vanigliate.
Per saperne di più
Per ulteriori informazioni, consultate i post dedicati al Vietnam dal fondatore di Palais des Thés sul suo blog Chercheur de Thé.
Caratteristiche
- Origine:
- Lai Chau, Vietnam
- Colore:
- Tè bianco
Note di degustazione
Foglia secca
Aspetto: grandi germogli e foglie
Liquore
Colore: ambrato
Consistenza: cremosa
Note: fruttato giallo (mango, frutto della passione), floreale (tagete, rosa secca), vanigliate, vimini
Suggerimenti per la preparazione
Preparare questo tè caldo:
Con il set da degustazione o nella teiera : 6 minuti in acqua a 80 °C.
Con il gong fu cha : infusioni successive di 30-40 secondi.
Preparare questo tè freddo:
Nella teiera o nella caraffa : infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 1 ora. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.
Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
Grand Cru: il gusto dell’eccezionale
Rari ed effimeri, i Grand Cru Palais des Thés nascono dall’alchimia tra una varietà di pianta del tè, un terroir e il talento di un artigiano-produttore. Provenienti dai giardini più rinomati, raccolti e lavorati con passione, i nostri Grand Cru affermano personalità gustative uniche, che rivelano tutta la sottigliezza delle loro origini.
