Descrizione
Questo Mao Feng primaverile, coltivato in montagna, sprigiona note floreali, minerali e di nocciola, che si dispiegano su un’elegante consistenza polverosa.
Proveniente da una cultivar dello Zhejiang tradizionalmente utilizzata per il Long Jing, il Jade Mao Feng biologico viene raccolto nella regione di Hubei. Il suo nome, Mao Feng, indica un tè di alta qualità ricco di germogli. Le foglie di questo tè artigianale vengono raccolte in primavera prima di essere delicatamente arrotolate secondo il metodo classico dei tè verdi cinesi.
Il Jade Mao Feng proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da Ecocert, un organismo di controllo indipendente accreditato. È un’ottima alternativa al Mao Feng Imperiale biologico e allo Yuncui Imperiale biologico, la cui vendita è stata interrotta. Fresco ed elegante, il Jade Mao Feng biologico ha un profilo più floreale e fruttato rispetto al Mao Feng Imperiale ed è più rotondo al palato rispetto allo Yuncui Imperiale.
Caratteristiche specifiche
- Origine:
- Hubei, Cina
- Colore:
- Tè verde
Note di degustazione
Liquore
Colore: giallo dorato
Consistenza in bocca: polverosa
Sapore: dolce
Note: floreale, minerale, nocciola, vegetale
Suggerimenti di preparazione
Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 75 °C.
Al Gong Fu Cha : infusioni di 30-40 secondi.
Abbinamenti tè e cibi
Il consiglio del nostro Master Tea Sommelier: “Il Jade Mao Feng biologico si abbina perfettamente al formaggio di capra”.Istruzioni per la raccolta differenziata
Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.
