Grand Jasmin Mao Feng

Descrizione

“Mao feng” significa “punta dei capelli” e indica un tè ricco di germogli lanuginosi. Si tratta di un tè verde al gelsomino molto raro, di ottima qualità, che era scomparso da tempo e che la provincia del Fujian produce nuovamente in quantità molto limitate. Non contiene fiori: questi sono stati rimossi per evitare che conferissero amarezza all’infuso. La morbidezza del suo liquore e la sottigliezza del suo profumo ne fanno un tè di qualità eccezionale.

Suggerimenti per la preparazione

Preparare questo tè caldo:

Prendere 6 g di foglie di tè per 30 cl di acqua e riscaldare a 75 °C. Lasciare in infusione da 3 a 5 minuti.

Preparazione del tè freddo:

Utilizzare 16 g di foglie di tè per litro d’acqua a temperatura ambiente, lasciare in infusione per 30 minuti, rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.

Abbinamenti

Si abbina perfettamente a un dessert a base di frutti rossi.

Ingredienti

tè verde (Cina) (99,9%), fiori di gelsomino (0,1%).

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.