Chaï Impérial

Descrizione

Scoprite questa creazione esclusiva, frutto dell’incontro tra influenze indiane e raffinatezza francese. Chaï Impérial (pronunciato “tchaï”) si distingue per la sua miscela di spezie pregiate come cardamomo, cannella e bacche rosa.

Cosparso di una miscela di spezie chiamata “massala”, è un tè dalle note golose e calde che si gusta sia puro che con il latte, come vuole la tradizione indiana.

Una vera delizia da condividere!

Scoprite la storia del Chai nel podcast ” Un thé un Voyage” .

Suggerimenti per la preparazione

Il Chai Imperiale può essere gustato in 2 modi:
Il metodo “occidentale”: lasciare in infusione la quantità desiderata di Chai Imperiale in acqua a 95 °C per 4 minuti.
Il metodo indiano per un Chaï Latte: lasciare in infusione la quantità desiderata di Chaï Impérial in 2/3 di acqua a 95 °C e 1/3 di latte. Aggiungere lo zucchero e lasciare in infusione per 4 minuti.

Per saperne di più sul metodo di preparazione del latte .

Preparare questo tè caldo:

Prendere 6 g di foglie di tè per 30 cl di acqua e scaldare a 95 °C. Lasciare in infusione per 4 minuti.

Preparazione del tè freddo:

Prendere 16 g di foglie di tè per litro d’acqua a temperatura ambiente, lasciare in infusione per 45 minuti, rimuovere le foglie e riporre in frigorifero.

Abbinamenti

Il suo abbinamento perfetto: con un dessert al cocco.

Ingredienti

tè nero (Cina) (52%), zenzero, scorza d’arancia, cardamomo (5%), cannella (4%), chiodi di garofano, bacche rosa (3%), aroma naturale di cannella, petali di cartamo, aroma.

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere smaltiti nel contenitore per la raccolta differenziata.

Una volta infusa, la bustina di tè deve essere smaltita nel contenitore dei rifiuti domestici.