Blue of London

Descrizione

Blue of London è un Earl Grey eccezionale che unisce uno dei migliori tè neri al mondo, lo Yunnan, a un bergamotto fresco e delicato. Una miscela straordinaria di equilibrio e finezza.

L’Earl Grey è un grande classico inglese, da quando Charles Grey, conte (earl in inglese) di Falodon e ministro degli Affari esteri del Regno Unito a metà del XIX secolo, ricevette da un mandarino cinese un’antica ricetta che consisteva nell’aromatizzare il tè con il bergamotto.

Suggerimenti per la preparazione

Preparare questo tè caldo: Prendere 6 g di foglie di tè per 30 cl di acqua e scaldare a 95 °C. Lasciare in infusione per 4 minuti.

Preparazione del tè freddo:

In teiera o caraffa: lasciare in infusione 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 45 minuti. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.

Abbinamenti tè e cibi

Blue of London è una miscela equilibrata e raffinata, che potete utilizzare anche in cucina per insaporire una salsa all’arancia o gustare con una torta al limone! Il suo abbinamento perfetto: con il cioccolato bianco.

Ricette e cocktail

Dolce all’arancia e tè Earl Grey Blue of London

Per 6-8 persone

Dessert

Tempo di cottura: 15-20 minuti

Vedi la ricetta

Ingredienti

tè nero (Cina) (95%), aromi naturali di bergamotto (2%) e fiori d’arancio, petali di fiordaliso, malva

Istruzioni per la raccolta differenziata

Tutti gli imballaggi, riciclabili e non, devono essere depositati nel contenitore per la raccolta differenziata.