Tutto quello che c’è da sapere sul Rooibos
Il Rooibos è un arbusto sudafricano completamente diverso dalla pianta del tè. Con un contenuto molto basso di tannini e privo di teina, questa bevanda rossa dalle proprietà antiossidanti è ideale da gustare la sera. Vedi tutti i Rooibos 
Una bevanda sana dalle molteplici virtù
Considerato la bevanda nazionale del Sudafrica, il Rooibos è una pianta, più precisamente un arbusto, che appartiene alla famiglia delle leguminose. Consumata da molto tempo dalla popolazione locale, questa bevanda ha acquisito popolarità a livello mondiale a partire dagli anni ’90.Soprannominato “tè rosso” (per abuso di linguaggio), il Rooibos è un’alternativa al consumo di tè. Ricco di antiossidanti, è noto per le sue numerose virtù* sulla digestione, il sonno e le allergie.
Il suo sapore leggermente dolce lo rende un’ottima base per miscele aromatiche come il Rooibos du Hammam , il Rooibos degli Amanti o il Rooibos delle Vahiné , ed è ideale come complemento di alcuni tè. Infine, il Rooibos può essere gustato caldo o freddo, o anche ghiacciato in estate.
*nell’ambito di un consumo regolare e di un’alimentazione equilibrata
Un albero unico al mondo
Il suo aspetto ricorda quello di un cespuglio che può raggiungere quasi 1,5 metri di altezza. È composto da un fusto che si ramifica in una moltitudine di rami sottili ricoperti di foglie verde chiaro a forma di lunghi aghi. Durante la primavera, si ricopre di piccoli fiori gialli che produrranno ciascuno un frutto contenente un solo seme.Esistono due varietà di Rooibos: quello rosso (che siamo abituati a consumare) e quello verde. Quest’ultimo offre una gamma di note più vegetali e fruttate, pur conservando le sfumature vanigliate tipiche del Rooibos classico.
