Yunnan d’Oro – BIO

Descrizione

Lo Yunnan d’Or biologico è composto da lunghe foglie attorcigliate cosparse di germogli dorati, che rivelano le note di miele e cuoio tipiche dei tè dello Yunnan.

Lo Yunnan d’Or biologico fa parte della categoria dei Dian Hong Cha, ovvero dei tè neri prodotti nella provincia dello Yunnan in Cina. Ricco di germogli, si gusta sia al mattino per svegliarsi dolcemente, sia al pomeriggio per apprezzarne l’intensità aromatica.

Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da Ecocert, un organismo di controllo indipendente accreditato.

Caratteristiche specifiche

• Origine:
• Yunnan, Cina

• Colore:
• Tè nero

Note di degustazione

Liquore

Colore: ramato

Consistenza in bocca: polverosa

Sapore: dolce con una leggera nota amara

Note: mielato, cuoio, speziato, legno cerato

Suggerimenti di preparazione

Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.

Al Gong Fu Cha : 5 infusioni di 30-40 secondi.

Abbinamenti tè e cibi

Il consiglio del nostro Master Tea Sommelier: “Lo Yunnan d’Or biologico si abbina perfettamente al foie gras”.