Descrizione
Uno degli utensili della cerimonia giapponese del tè per la preparazione del Matcha. Questa spatola permette di misurare la quantità di Matcha (2 spatole per 5 cl di acqua) da versare nella ciotola cerimoniale. A differenza di tutti gli altri tè, il Matcha è un tè le cui foglie sono state ridotte in polvere molto fine. Questo tè verde non viene quindi infuso, ma sbattuto. Si prepara con una frusta, una ciotola e una spatola.Tonificante e potente, il Matcha deve essere bevuto immediatamente, per poter apprezzare tutte le sue note vegetali e la sua sottile amarezza.
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