Grand Yunnan Impérial biologico

Descrizione

Questo tè nero biologico dal profumo mielato è perfetto al mattino per accompagnare la colazione. Chiamato “moka dei tè” o “tè dei chirurghi”, risveglia senza innervosire.

Il Grand Yunnan Impérial è uno dei tè d’origine più apprezzati di Palais des Thés. Ha convertito un gran numero di bevitori di caffè, sostituendolo vantaggiosamente all’inizio della giornata.

Questo tè proviene da agricoltura biologica ed è stato certificato da Ecocert, organismo di controllo indipendente accreditato.

Caratteristiche specifiche

• Origine:
• Yunnan, Cina

• Colore:
• Tè nero

Note di degustazione

Liquore

Colore: ramato

Consistenza in bocca: cremoso

Sapore: dolce

Note: miele, cuoio, sfumature floreali

Suggerimenti per la preparazione

Preparare questo tè caldo:

Con il set da degustazione o nella teiera : 4 minuti in acqua a 90 °C.

Con il Gong Fu Cha : infusioni di 30-40 secondi.

Preparazione del tè freddo:

In teiera o caraffa: infondere 8 g di foglie in 50 cl di acqua a temperatura ambiente per 45 minuti. Rimuovere le foglie e conservare in frigorifero.

Abbinamenti tra tè e cibi

Il consiglio del nostro Master Tea Sommelier: “Questo tè si abbina perfettamente alla carne rossa o alla selvaggina: le sue note si fondono con i profumi pirogenici della carne arrosto o alla griglia. Le note mielate del Grand Yunnan Impérial si sposano perfettamente anche con un cioccolato fondente intenso, per un abbinamento di carattere”.